Het terras
De middagzon schijnt fel en ik graai in mijn handtas naar mijn zonnebrandcrème. Ondanks het vroege middaguur loopt het terras al langzaam vol met young professionals die bij de startups rondom het plein werken. “Dit heb je mooi voor mekaar, meid,” zegt Jacky als ze mijn laptop dichtklapt. “Cheers! Als het een beetje meezit open jij over een paar maanden je eigen lunchroom. Op naar een fantastisch avontuur voor jou, en heerlijke tosti’s voor mij.” Ze houdt haar glas rosé omhoog.